鍋が二層に分かれているので、蒸し鍋としゃぶしゃぶが一度に楽しめます。

生産頭数の少なく、貴重な沖縄県産あぐー豚を使用。

生でも食べられるほど新鮮なお肉は絶品！厳選した新鮮有機野菜は、蒸されることで素材本来のうまみが増し、極うま。シメには生蕎麦を入れてお出汁で味わうこともできます。

シンプルな料理....しかしとにかく絶品！！自家製ポン酢・天然塩でどうぞ。


当店のデザートクレームブリュレは「テレビ大阪」 大阪発 しゃべるランチタイム『なにしよ！？』で取り上げられました！